Wenn die Butter bei mir umzieht, dann beginnt der Herbst wirklich. Butter ist schon eine herausfordernde Substanz, die Vorausdenken erfordert. Meine Oma konnte das spielend. Abends, wenn sie die Brötchen aus der Gefriertruhe holte, sie frohr so gut wie alles ein, holte sie gleich die Butter aus dem Kühlschrank und stellte beides über Nacht auf…